「這個吃起來好甜，可是它的標示糖含量幾乎是0，是不是標錯了？」
「我需要糖管理，這個吃起來甜甜，是不是我不能吃啊？」
現在許多人本身或是家人都是需要注意糖管理的族群，所以對飲食甚至保健食品的選擇，會特別選擇低糖或無糖的商品。
「但明明營養標示糖含量0，為什麼吃起來甜甜？」、「吃起來甜甜，就不能吃了嗎？」這兩個問題是我們常會聽到的，現在從開發與市場調查經驗，讓赫里萊比為您解答~
1.明明營養標示糖含量0，為什麼吃起來甜甜？
首先，營養標示含糖量0，它可能代表的是「糖含量極低到檢測無法測出」，並非無糖或是標示錯誤喔！
2.吃起來甜甜，我就不能吃了嗎？
許多商品為了長輩與慢性病患特別調整配方，但是考量到適口性，吃起來味道能好入口，所以會尋找適合的調味加入。
在過去的研究歷史上，研發者發現不同甜味劑（讓食物吃起來有甜味的人工或自然添加劑ex:蔗糖、木糖醇…），甜度有所不同，而且能夠利用檢測，測出相對的數值。例如：
蔗糖甜度是1，木糖醇也是1，等於蔗糖與木糖醇一樣甜
蔗糖甜度是1，果糖是1.7，等於果糖比蔗糖甜1.7倍
而甜度較高的甜味劑，可以在只需加一點點、甚至無法測量出的情況下，也可以讓人有感甜味，就可以達到「不影響糖控制也可以有味道」的理想。
健身運動、滋養補給、長青族保養，想甜蜜也不擔心:https://www.healthlab.com.tw/product/14/87
所以民眾在接觸到這些產品時，其實不用太擔心會不會因為這樣吃到有甜味的東西，影響到糖管理──有時它們含糖量比一口米飯還低呢！